Condiment pentru drob – Fuchs – 20g Fuchs

Reţeta Fuchs:

Aveţi nevoie de: 500 g de organe de miel şi porc, conţinutul acestui plic, 3 cepe medii, 4-5 ouă, o foaie de plăcintă, 2-3 ouă fierte, pesmet din pâine albă. Organele de miel şi porc se fierb în apă, apoi se taie cubuleţe mici sau se toacă. Conţinutul plicului se amestecă cu cepele tăiate mărunt şi înăbuşite, cu 4-5 ouă şi se adaugă peste tocătură. Această compoziţie se omogenizează bine şi se pune jumătate într-o tavă adâncă în care a fost aşezată foaia de plăcintă. Apoi se adaugă, după preferinţă, ouăle fierte şi restul de compoziţie. Peste compoziţia astfel preparată se presară pesmetul din pâine albă. Se coace la cuptor aproximativ 30 de minute.

Cantitate netă: 20 g

Ingrediente

sare 37%, ceapă (conține DIOXID DE SULF în mod natural), pătrunjel, piper negru, praz, mărar.

Urme

făină de grâu, ouă, soia, lapte, ţelină, muştar, susan.