Cocktail Belini – Zarea – 0.75l Zarea

Inventat de Giuseppe Cipriani în prima jumătate a secolului XX în Harry’s Bar din Veneția, faimosul Cocktail Bellini seduce și în ziua de astăzi prin simplitatea rețetei și savoarea gustului. De culoarea cojii piersicilor răscoapte, cu arome încântătoare de piersici zemoase, pere și zmeură, ZAREA Bellini este un cocktail ușor efervescent, proaspăt, dulce și răcoritor.

Asocierea cu mâncarea

ZAREA Bellini este cocktailul perfect pentru începutul unei zile însorite de vacanță, în asociere cu micul dejun, lângă ouă tari și pâine toast, sau ouă Benedict cu somon afumat, cu platouri de fructe și brânzeturi fine, cu iaurt de fructe sau produse de patiserie din foitaj și specialități de cafea. La finalul mesei, se asociază bine cu tarte de fructe, plăcinte de caise sau cheesecake cu căpșuni.

Asocierea ideală

Prăjitură din foitaj/ haioș, cu dulceață de caise.

Recomandare servire

Se consumă la temperaturi între 5-7°C în pahare de vin spumant, cu picior, garnisit cu felii de piersici sau cu fructe proaspete de zmeură.