Secretul produselor este laptele zonei, prelucrat astfel încât să-și păstreze gustul și calitățile, totul natural, gustos și sănătos. Gustul specific al lactatelor Tudia este datorat așadar laptelui colectat din sute de gospodării și ferme din Bucovina. Având lapte de calitate, ne permitem să folosim procedee tradiționale – cum ar fi obținerea cășcavalului din lapte nepasteurizat.
Această este explicația gustului de ,,Tudia” diferit de gustul acelorași sortimente de pe piață, care folosesc lapte pasteurizat. Noi preferăm tratamentul termic prin oparirea cășului, deoarece prin pasteurizare se distruge practic și flora din lapte benefică sănătății, ceea ce noi nu dorim. Din această cauza, produsele noastre sunt mai naturale și mai sănătoase, dar au un termen de valabilitate mai scurt.
Related products
Lactate
Lactate
